Saisonale Lebensmittel

Saisonales Obst und Gemüse bietet ein abwechslungreiches Angebot für unseren Speiseplan. Nachfolgend findet sich eine Auflistung, welche Gemüse- und Obstsorten sich in Österreich frisch oder als Lagerware auf das Jahr verteilt, angeboten wird.


Saisonales Gemüse

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Jänner

Frisch: Champignons, Kohlsprossen, Lauch, Pilze
Lagerware: Chinakohl, Erdäpfel, Karotte, Knoblauch, Knollensellerie, Kraut, Kürbis, Zwiebel

Februar

Frisch: Champignons, Kohlsprossen, Lauch, Pilze, Vogerlsalat
Lagerware: Chinakohl, Erdäpfel, Karotte, Knoblauch, Knollensellerie, Kraut, Kürbis, Zwiebel


März

Frisch: Bärlauch, Champignons, Kohlsprossen, Lauch, Pilze, Vogerlsalat
Lagerware: Chinakohl, Erdäpfel, Karotte, Knollensellerie, Kraut, Kürbis, Zwiebel


April

Frisch: Bärlauch, Champignons, Kohlsprossen, Lauch, Pilze, Spargel, Vogerlsalat
Lagerware: Chinakohl, Erdäpfel, Karotte, Knollensellerie, Kraut, Kürbis, Zwiebel


Mai

Frisch: Champignons, Erbsen, Jungzwiebel, Karfiol, Kopfsalat, Eissalat, Lollo Rosso, Melanzani, Pilze, Radieschen, Spargel, Spinat
Lagerware: Erdäpfel, Karotte, Knollensellerie, Kraut, Lauch, Zwiebel


Juni 

Frisch: Brokkoli, Champignons, Erbsen, Erdäpfel, Fisolen, Gurken, Jungzwiebel, Karfiol, Karotte, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Eissalat, Lollo Rosso, Mangold, Melanzani, Pilze, Radieschen, Rucola, Spargel, Spinat, Zucchini, Zwiebel
Lagerware: Knollensellerie, Lauch


Juli 

Frisch:  Brokkoli, Champignons, Chinakohl, Erbsen, Erdäpfel, Fenchel, Fisolen, Gurken, Jungzwiebel, Karfiol, Karotte, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Eissalat, Kraut, Kürbis, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Melanzani, Paprika, Paradeiser, Pfefferoni, Pilze, Radieschen, Rote Rübe, Rucola, Stangensellerie, Spinat, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel

Lagerware: Knollensellerie

August 

Frisch: Brokkoli, Champignons, Chinakohl, Erbsen, Erdäpfel, Fenchel, Fisolen, Gurken, Jungzwiebel, Karfiol, Karotte, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Eissalat, Kraut, Kürbis, Lauch, Mangold, Melanzani, Paprika, Paradeiser, Pfefferoni, Pilze, Radieschen, Rote Rübe, Rucola, Stangensellerie, Spinat, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel
Lagerware: Knollensellerie


September 

Frisch: Brokkoli, Champignons, Chinakohl, Erdäpfel, Fenchel, Fisolen, Gurken, Jungzwiebel, Karfiol, Karotte, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kopfsalat, Eissalat, Kraut, Kürbis, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Melanzani, Paprika, Paradeiser, Pastinaken, Pfefferoni, Pilze, Radieschen, Rote Rübe, Rucola, Stangensellerie, Spinat, Süßkartoffel, Vogerlsalat, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel
Lagerware: Knollensellerie


Oktober 

Frisch: Brokkoli, Champignons, Chinakohl, Erdäpfel, Fenchel, Fisolen, Gurken, Jungzwiebel, Karfiol, Karotte, Knollensellerie, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kopfsalat, Eissalat, Kraut, Kürbis, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Melanzani, Paprika, Paradeiser, Pastinaken, Pfefferoni, Pilze, Radieschen, Rote Rübe, Rucola, Stangensellerie, Spinat, Süßkartoffel, Vogerlsalat, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel
Lagerware: Knoblauch


November 

Frisch: Champignions, Chinakohl, Fenchel, Jungzwiebel, Karotte, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kraut, Kürbis, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Pastinaken, Pilze, Rote Rübe, Rucola, Spinat, Süßkartoffel, Vogerlsalat, Zwiebel
Lagerware: Erdäpfel, Knoblauch, Knollensellerie


Dezember 

Frisch: Champignons, Kohl, Kohlsprossen, Lauch, Pastinaken, Pilze, Rote Rübe, Vogerlsalat
Lagerware: Chinakohl, Erdäpfel, Karotte, Knoblauch, Knollensellerie, Kraut, Kürbis, Zwiebel

Saisonales Obst

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Jänner

Frisch: Hagebutte
Lagerware: Äpfel, Birne

Februar

Lagerware: Äpfel, Birne

März

Lagerware: Äpfel, Birne

April

Lagerware: Äpfel

Mai

Frisch: Erdbeeren, Holunder
Lagerware: Äpfel

Juni 

Frisch: Erdbeeren, Felsenbirnen, Heidelbeeren, Holunder, Kirschen, Maulbeeren, Ribisel, Stachelbeeren
Lagerware: Äpfel

Juli 

Frisch: Äpfel, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Felsenbirnen, Heidelbeeren, Holunder, Kirschen, Marillen, Maulbeeren, Nekarinen, Pfirsiche, Pflaumen, Ribisel, Stachelbeeren, Weichsel, Zwetschken

August 

Frisch: Äpfel, Aronia, Birnen, Brombeeren, Dirndln, Heidelbeeren, Holunder, Kirschen, Marillen, Maulbeeren, Nekatrinen, Pfirische, Pflaumen, Ribisel, Stachelbeeren, Weichsel, Weintrauben, Zwetschken

September 

Frisch: Äpfel, Aronia, Birnen, Brombeeren, Dirndln, Heidelbeeren, Holunder, Marillen, Maulbeeren, Nekarinen, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten, Ribisel, Weichsel, Weintrauben, Zwetschken

Oktober 

Frisch: Äpfel, Birnen, Brombeeren, Dirndln, Hagebutte, Heidelbeeren, Holunder, Mispel, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten, Weintrauben, Zwetschken

November 

Frisch: Äpfel, Birnen, Brombeeren, Dirndln, Hagebutte, Heidelbeeren, Holunder, Mispel, Pflaumen, Quitten, Weintrauben

Dezember 

Frisch: Hagebutte, Mispel
Lagerware: Äpfel, Birnen

Regionalität

Die TOP3 Zukunftsregion verfügt über eine Vielfalt von fähigen Personen und Betrieben, die mit ihren kulinarischen Angeboten und Produkten als Direktvermarkter diesen Lebensraum bereichern.

Betriebe in Edelsbach bei Feldbach

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  • Cafe Elfi

       Nr. 236, 8332 Edelsbach, sabi406@gmx.at

  • Gasthaus Fleischerei Rodler

       8332 Edelsbach 5, +43 3152 3504, fleischerei.rodler@aon.at
       www.gh-rodler.co.at

  • Gasthaus Theissl

       Kaag 5, 8332 Edelsbach, +43 3115 2190, gasthaus@theissl.at
       www.theissl.at

  • Weinhof & Buschenschank Krenn49

       8332 Edelsbach 49, +43 664 914 64 01, wein@krenn49.at
       www.krenn49.at

  • Gasthof Buchgraber

       8332 Edelsbach 8, +43 3152 5854, +43 677 61 08 73 01, buchgraber.dorfwirt@direkt.at
       http://buchgraber.dorfwirt.at

  • Buschenschank Moar Pertl

       8332 Edelsbach 71, +43 664 926 06 92
       www.buschenschank.at/Edelsbach/Buschenschank-Mayer

  • Bäckerei Hummel

       8332 Edelsbach 7, +43 3152 3514, hummel@striezel.at
       www.striezel.at/Baeckerei

  • Gemüsebau Buchgraber

       Kaag 49, 8332 Edelsbach, +43 3114 2122, info@buchgraber-gemuese.at
       www.buchgraber-gemuese.at

  • Helga's Hofladen

       Rohr 39, 8332 Edelsbach, +43 3115 2695

  • Familie Lafer

       8332 Edelsbach 12, +43 3152 6136

  • Familie Schaar Gottfried & Aloisia

       8332 Edelsbach 41, +43 3115 2084, +43 664 475 28 63

Betriebe in Markt Hartmannsdorf

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  • Gasthof Gruber

       8311 Markt Hartmannsdorf 112, +43 3114 2277, office@gasthof-gruber.at
       www.gasthof-gruber.at
 

  • Weinbau- und Buschenschank Grabner

       Reith 16, 8311 Markt Hartmannsdorf, weinbau.grabner@gmx.at

  • Pizzeria Goldstein

       Hauptstraße 3, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2216

  • Fleischerei Thaller

       Hauptstraße 34, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2283, fleischerei.thaller@aon.at
       www.fleischhauerei-thaller.at

  • Landgasthaus Trummer, Backhendl-Station

       Reith 10, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 355 45

  • Manu's Café

       Pöllau 16, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 235 69 56, manus-cafe@hotmail.com

  • Pizzeria Kebap Tornado

       Feldbacherstraße 239, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 300 56

  • Sabsis Buy Sino

       Industriegasse 5, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 304 87
       sabrina.tanczos@gmail.com 

  • VALI's Wachteleier - Familie Zenzmaier

       Eckgrabenweg 110, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 911 85 78


  • Gmoarieglhof

       Oed 60, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 5150, info@gmoarieglhof.at
       www.gmoarieglhof.at

  • Hermax Bräu Markt Hartmannsdorf

       Reith 72, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 699 11 87 62 16, hermax.brau@gmx.at
       

  • Herrenhof Lamprecht

       Pöllau 43, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 699 17 14 96 89, office@herrenhof.net
       www.herrenhof.at

  • INGINITY - handcrafted Gin @ Tonic

       Mitterfladnitz 78, 8311 Markt Hartmannsdorf, thomas@brandl.co.at
       www.inginity.at

  • Aroni Obsthof Gölles

       Pöllau 46, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2280, +43 660 494 84 92
       obstgoelles@aroni.at, www.aroni.at

  • Aronia Kienreich

       Pöllau 78, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2443, mail@beerig.at
       www.beerig.at

  • Binder Kurt

       Eckgrabenweg 105,  8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2210, kurt.binder@gmx.at

  • Franz Damm

       Melben 53, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2479, damm-obstbau@gmx.at

  • Direktvermarkter Edelmann Alexander

       8311 Markt Hartmannsdorf 77, +43 664 420 88 92, +43 664 533 73 44
       a.edelmann@gmx.at, www.obstbau-edelmann.at

  • Edelmann August

       Minireith 128, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2530, info@edel-fleisch.at
       www.edel-fleisch.at

  • Ladenhauf Richard

       8311 Markt Hartmannsdorf 58, +43 3114 2580, +43 664 467 93 21
       wasser@famsolutions.at

  • Oberer Johannes

       Obertrum 16, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 3235, +43 664 156 86 81
       richard.oberer@gmx.at, www.steirergemuese.at

  • Alois Tieber

       Pöllau bei Gleisdorf 17/2, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 122 02 63
       luis.tieber@gmx.at, www.tieberbauer.at

  • Johann Wagner

       Pöllau 32, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2694, wagner_johann@gmx.at

  • Fritz Essigmanufaktur

       Eckgraben 95, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 349 03 98
       bauernhofameckweg@hotmail.com, www.fritz-essig.at

  • Freilandeier Tunst

       Pöllau 20, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2578, +43 664 561 13 75
       tunstmaria@hotmail.com

  • Vulkanlandkirsche

       Pöllau 217, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 996 31 98
       karlheinz.edelmann@gmail.com, www.vulkanlandobst.at/vulkanland-kirsche

  • Gemeinschaft Vulkanland Marille

       Gemeindegebiet Markt Hartmannsdorf, +43 699 11 50 62 87, +43 664 364 29 84
       +43 664 435 22 05, +43 664 430 73 40, +43 664 424 39 80, wein-gästehof@erlacher.cc
       groschae@gmx.at, alois.knaus@gmx.at, bozo1@gmx.at,
       www.vulkanlandobst.at/vulkanland-marille


  • Fürntrath Karl

       Obertrum 21, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2337

  • Kögerlhof Krispel

       Großeckstraße 244, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2287, +43 664 590 54 26
       www.koegerlhof.com

  • Weinhof Erlacher

       Eckgrabenweg 93, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2532, +43 699 11 50 62 87

      wein-gästehof@erlacher.cc, www.erlacher.cc

  • Resi Laden

       Hauptstraße 25, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 373 75 00, office@resi-laden.at
       www.resi-laden.at

  • Kräuterkunst Besinn dich der Natur

       Pöllau bei Gleisdorf 160, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 203 86
       kontakt@kraeuterkunst.at, www.kraeuterkunst.at

  • Obstbau Schmidt

       Reith 48, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 314 2009, +43 664 300 70 18
       https://obstbau-schmidt.business.site

  • Obsthof und Direktvermarkter Leßl

       Bärnbach 32, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2135, +43 676 335 71 12
       lessl.gustl@aon.at

  • Obst Großschädl

       Pöllau 5, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2272, +43 664 364 29 84
       groschae@gmx.at

  • Obst & Gästehof Brandl

       Mitterfladnitz 78, 8311 Markt Hartmannsdorf,  +43 676 332 20 58
        obst@brandl.co.at , www.brandl.co.at

  • Backstube Donnerer Manfred

       Hauptstraße 7, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2930

  • Bauernhof Zoller

       Hauptstraße 37, 8311 Markt Hartmanndorf, +43 3114 2418, +43 664 202 53 37
       familiezoller@gmail.com, http://bauernhofzoller.com

  • Hofkäserei Bruggraber/Müller

       Pöllau 40, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3115 3356, +43 664 479 71 47
       sigi-hans@gmx.at

  • Imkerei Ing. Ulz Josef

       Pöllau 155, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 664 411 77 12, josef.ulz@imkerei-ulz.net
       www.imkerei-ulz.at

  • Kaufhaus Michael Wagner

       Hauptstraße 32, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 2205
       michael@kaufhaus-wagner.at, www.kaufhaus-wagner.at

  • Bäckerei Szutiak

       Hauptstraße 39, 8311 Markt Hartmannsdorf, +43 3114 1101
       office@baeckerei-szutiak.at, www.baeckerei-szutiak.at

  • Gärtnerei Nast

       8311 Markt Hartmannsdorf 308, +43 3114 2510, +43 664 125 69 55
       franz.nast@aon.at

Betriebe in Sinabelkirchen

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  • Obst - Weinhof Rominger

       Fräsau 5, 8261 Sinabelkirchen, +43 650 880 93 16, gasthof@weinhof-rominger.at
       www.weinhof-rominger.at

  • Aronia Aronia

       Unterrettenbach 114, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 312 21 51, office@aronia-aronia.at
       www.aronia-aronia.at

  • Aronia Kaiserberg

       Obergroßau 82/1, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 73 82 31 89, info@aronia-kaiserberg.at
       www.aronia-kaiserberg.at

  • Aronia Siniwelt

       Kaiserberg 252, 8262 Sinabelkirchen, +43 664 521 49 20, stefan.kothgasser@gmx.at
       www.aronia-siniwelt.at

  • Baumschule Pauger

       Obergroßau 54. 8261 Sinabelkirchen, +43 664 450 14 87, baumschule.pauger@aon.at
       www.baumschule-pauger.at

  • Bienenhof Klaindl

       Unterrettenbach 58, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 410 41 89, judith.klaindl@gmail.com

  • Richard Bertsch - Frisch vom Bauernhof

       Obergroßau 28, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 393 36 20

  • Bernhard Dunkl

       Obergroßau 30, 8361 Sinabelkirchen, +43 3118 2730

  • Groß Walter und Gabriele

       Fünfing 14, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 262 57 40, gross.gabi@hotmail.com

  • DI Christian Hammer

       Gnies 120, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 88 55 22 94, hammerbienen@a1.at
       www.hammerhonig.at

  • Christine Kober

       Gnies 21. 8261 Sinabelkirchen, +43 3118 8245

  • Freilandeier - Familie Krachler

       Obergroßau 35, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 73 70 63 20

  • Kreuzers Naturprodukte

       Obergroßau 44, 8261 Sinabelkirchen, +43 650 355 47 81
       kreuzers.naturprodukte@gmail.com

  • Norberg Lipp

       Frösau 31, 8261 Sinabelkirchen, +43 650 831 12 43, office@norbertlipp.com

  • Viktoria Pfeifer

       Unterrettenbach 95, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 75 05 37 22, pfeifer@wollgenuss.at

  • Sinabelkirchner Bauernmarkt

       Gewerbepark Untergroßau, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 533 73 45

  • Buschenschank Bierbauer

       Frösau 34, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 388 51 80, britt.bierbauer@aon.at

  • Buschenschank Seidl

       Frösau 10, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 414 87 44, buschenschank10@gmail.com

  • Buschenschank Timischl

       Obergroßau 2, 8261 Sinabelkirchen, +43 664 485 60 68
       buschenschank.timischl@gmx.at

  • Rappold Josef

       Obergroßau 45, 8261 Sinabelkirchen

  • Bäckerei Wurm

       8261 Sinabelkirchen 107, +43 3118 510 40, info@baeckerei-wurm.at
       www.baeckerei-wurm.at

  • Cafe Bäckerei - Jürgen Putz

       Untergroßau 185, 8261 Sinabelkirchen, +43 3118 2209, juergen@baeckerei-putz.at
       www.baeckerei-putz.at

VALI's Wachtelfarm

Seit drei Jahren wird der Hof der Familie Zenzmaier mit Wachteln bewirtschaftet. Bei liebevoller Pflege und artgerechter Fütterung sind sie sehr fleißig beim Eierlegen

Gemüsebau Buchgraber

Im Familienbetrieb arbeiten drei Generationen daran, aus den Böden nachhaltig und innovativ das beste Gemüse zu produzieren. Neben frischem und regionalem Gemüse wird auch eingelegtes Gemüse aus eigener Verarbeitung zum Verkauf angeboten.

FRITZ Essigmanufaktur

Vor den Türen des Hofes reifen die Zutaten für die Produkte heran. Früchte von optimaler Frische und kräftigem Aroma werden für die Essige ausgewählt. Gerne wird auch zu einer Verkostung der Produkte eingeladen.

Imkereimanufaktur Hammer

Im Jahr 2022 wurde der Blütenhonig und der Kastanienhonig zum besten Honig Österreichs bei der größten Ab Hof Messe in Wieselburg gekührt. Im Zuge dieser Messe wurde die Imkerei Hammer zur besten Imkerei Österreichs mit 2 Goldenen Honigwaben, 4 Gold- und 3 Silbermedaillilen.

Herrenhof Lamprecht

Als Gutshof vom Stift Vorau 1848 erzeugt heute die Familie Lamprecht am Herrenhof seit 2006 eine große Vielfalt von erlesenen Weinen.

Siniwelt - Bade - und Freizeitpark

Riesenrutsche, Claudias Strandbar, Don Camillo und noch viel mehr in der Siniwelt.

Aronia Kaiserberg

Auf dem landwirtschaftlichen, kontrollierten Bio-Betrieb werden bereits seit 7 Jahren mit viel Leidenschaft und Einsatz Aroniabeeren auf hohem Niveau kultiviert.

Sinabelkirchner Bauernmarkt

Immer samstags von 7:30 bis 11:30 Uhr im Gewerbepark Sinabelkirchen

Buschenschank Timischl

Tradition und Geschmack, Gastfreundschaft und Kulinarik.
Die Chefin überrascht dazu mit Köstlichkeiten aus der Küche.

Philipp Bertsch's Spezialitäten vom Schweinefleisch

Die Famile Bertsch hat sich auf die Produktion und Veredelung von Schweinefleisch spezialisiert.

Paul-Peter Höflers Nah&Frisch in Egelsdorf

Nah&Frisch Höfler nimmt das Thema der Regionalität sehr ernst und bietet vor allem Produkte der näheren Umgebung an.

 Dieses Projekt wird aus Mitteln des Klima- und Energiefonds gefördert und im Rahmen des Programms KEM und KLAR durchgeführt.